|
|
Mexicaanse Soep Met Groenteflap
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 plakjes bladerdeeg
1 ei
100 g feta
30 g pijnboompitten
1 bosje bosui
2 vleestomaten
1 blikje Mexicaanse soep.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 220 ?C. Snijd de feta in blokjes. Snijd de bosui in ringetjes. Verwijder de pitjes uit de tomaten en snijd het vruchtvlees klein. Meng alles door elkaar en maak op smaak met (cayenne) peper. Verdeel dit alles over de plakjes bladerdeeg en bestrijk de randjes met losgeklopt ei. Vouw de flapjes dicht en bestrijk de bovenkant ook met ei. Bak ze af in de oven in 20 _ 25 minuten. Warm de soep en geef er een groente flapje bij.
|
|
|